好ききらいがなくなるレシピ何を隠そう、私は苦手な食べ物がかなりありました。でも今や、びっくりする
ほどの克服ぶり。そのきっかけとなった、“好ききらい”をなくすとっておき
のテクニック&レシピを今月からみなさんに紹介します。

コマツザキ アケミ

料理研究家
ジュニア ベジタブル&フルーツマイスター

服部栄養専門學校調理師科を卒業後、 同校調理助手を経て製菓助教師に。
現在は退職し、料理研究家としてフリーで活動中。
“シュガークラフトグランプリ 日本大會”では2003、2004年と銅賞受賞。



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このサイトでは紹介していないレシピや情報も載っているので、本の方もぜひ見てください!

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